CÁTEDRA: ELECTIVA TÉCNICAS DE GESTION

PROFESOR TITULAR ESPECÍFICO: Lezama Eduardo lezamae@profesores.ucongreso.edu.ar
J.T.P.: Lic. Patricia Bustos:

J.T.P.: Lic. Marcelo Devito:

  Correlativas
Objetivos
Unidades
Metodología
Bibliografía
Regularidad
Cronograma
de
clases
 
Otros programas: 2004 2005 2006 2008 2009 2010

Asignaturas correlativas previas
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Asignaturas correlativas posteriores

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OBJETIVOS
Se pretende contribuir a que el alumno logre desarrollar los conocimientos y capacidades para:

Desempeñarse como asesor de la Dirección Superior o de la Gerencia General en el diseño de planes y programas inherentes al gerenciamiento de empresas privadas;

Aplicar técnicas que permitan medir la eficiencia y la eficacia en la toma de decisiones empresariales.

Diseño, implementación, operación y evaluación de sistemas de gestión.

Formular proyecciones financieras y de rentabilidad, consistentes con los conocimientos técnicos asimilados.

PROPÓSITOS DE LA CATEDRA

Esta asignatura es considerada de carácter integrador, dentro del proceso de formación del Licenciado en Administración/Comercialización/Comunicación. Por esta razón se pretende:

Lograr una presentación de las principales técnicas de gestión bajo un enfoque de fuerte interrelación con el sistema de información contable del ente;

Frente a la variedad de enfoques y técnicas que se suceden y superponen, lograr que sea posible conocer, entender y aplicar estas herramientas de manera simultánea.

CONTENIDOS

UNIDAD 1: CONCEPTUALIZACIÓN BÁSICA

La administración en los nueves escenarios.Los cambios en el rol de la administración

Planeamiento: principios generales

Planeamiento estratégico y táctico – Análisis de Herramientas

Estrategias competitivas: diferenciación, liderazgo en costos, enfoque

Sistemas de control y diagnóstico

Sistemas de contabilidad Financiera-Directiva

Control de Gestión: Principios generales.Concepto.Herramientas para su implementación.

Necesidad de información para la dirección: Responsable - el Controller

La estructura organizacional y el Controller: relaciones jerárquicas y funcionales.

UNIDAD 2:HERRAMIENTAS TRADICIONALES DE CONTRAL DE GESTION

Costos:Concepto económico y contable de costos.Objetivos

Modelos de costeo (Directo – Marginal – ABC).

Presupuestos:Concepto,objetivos,tipos de presupuesto.Control presupuestario:Concepto ,importancia.Niveles de análisis o profundidad requerida por la Dirección de la empresa.Variaciones en el desempeño: análisis de desvíos

UNIDAD 3:INSTRUMENTOS DE RECIENTE EVOLUCIÓN

Reingeniería. Resizing, Downsizing, diferencias.Justo a Tiempo- (Just in time-JIT).Logística como herramienta de gestión.Tercerización (Outsourcing).Empowerment.Gerencia basada en actividades (A.B.M.).Concepto de valor de Empresa: gerenciamiento del valor.Reconversión de empresas.

UNIDAD 4 :TEORÍA DE LA CALIDAD TOTAL

El cambio, la complejidad y la incertidumbre: los grandes desafíos, las organizaciones inteligentes.

Aproximación al concepto de calidad. Evolución a través del tiempo.Escuelas de calidad.

Importancia de la calidad.La calidad para la empresa y para el cliente

Bloqueos que exige eliminar la calidad total.Los costos de la no calidad y su cultura

El proceso de mejora continua

Certificación de la calidad. Normas ISO: comentarios.

Instrumentos de calidad total.Análisis de herramientas.

UNIDAD 5:GESTION EMPRESARIA INTEGRAL

Indicadores para evaluar la gestión de la empresa

Cuadro de Mando Integral-CMI (Balanced Scorecard-BSC)

El cuadro de mando como sistema de gestión global a través de indicadores

Elaboración y contenido. Estructura piramidal

Principales áreas críticas y factores claves de gestión

Indicadores y Perspectivas:

Financiera (financial)

Clientes (customer)

Proceso interno (internal business process)

Formación y crecimiento (learning and growth)

Implementación del CMI

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

METODOLOGÍA DE TRABAJO

La asignatura se dicta en tres horas semanales de clase presencial, acumulando un total de cuarenta y cinco durante el cuatrimestre. Las mismas se distribuyen en dos horas teóricas y una clase práctica de ejercitación.

Tratándose de una asignatura de carácter Teórico-Práctico, se ha elegido desarrollar las aplicaciones prácticas a través del método de casos. De esta forma, los docentes de la cátedra desarrollan en clases de enfoque mayormente teórico, los contenidos principales del programa y someten a su resolución por los alumnos, las situaciones de razonamiento y aplicación de conocimientos.

RECURSOS DIDACTICOS

Desarrollo de clases teóricas, con talleres de trabajo para análisis de textos y/o simulaciones aplicativas y trabajos prácticos. Utilización de filminas, videos y papers con análisis puntuales desarrollados por especialistas.

BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Gimenez,Carlos Gestión y Costos ( Bs.As.Ed.Macchi. 2000)

Billene, Ricardo.Presupuestos y Control de Gestión para PYME (Bs.As. Ed.ERREPAR 2006).

Amat, JoanM., El control de gestión: una perspectiva de dirección, (Barcelona, Gestión 2000, 1998).

H.Koontz, H.Weihrich.Administración.Una perspectiva global. (Ed. Mc Graw Hill, 11° Ed. 1999).

GIMENEZ, Carlos M. Costos para empresarios. (Buenos Aires, Macchi, 1996)

Kaplan, Robert S, y Norton, David: Cuadro de Mando Integral (Barcelona, Gestión 2000, )

López Viñegla, Alfonso: El cuadro de mando y los sistemas de información para la gestión empresarial,(Madrid, PVP, 1999)

Mallo, Carlos y Merlo, José: Control de Gestión y Control Presupuestario(Mc Graw – Hill, 1995)

Mocciaro, Osvaldo: Presupuesto integrado(Buenos Aires, Macchi, 1992)

Biasca, Rodolfo, Change Management (Macchi 1998)

García Ojeda, Juan Carlos: Notas sobre control de gestión y seguimiento de decisiones empresarias,en Revista Facultad Ciencias Económicas-UNCuyo, edic. jul/dic. 1999

REGULARIDAD

EVALUACIÓN

Casos y trabajos prácticos: La resolución de cada caso deberá ser entregada (soporte papel y/o magnético) en fecha y hora de tratamiento en clase presencial.

Exámenes parciales: Se incluyen dos exámenes parciales, cuyo contenido abarca la parte de la materia dictada hasta el momento del mismo y los casos desarrollados.

Examen final: El examen final se evaluará con la modalidad de programa abierto.

PROMOCION INDIRECTA:CONDICIONES DE REGULARIDAD: Los alumnos rendirán dos exámenes parciales, que se aprobarán con la obtención del 60% (sesenta por ciento) o más, del puntaje total de cada parcial. Se podrá recuperar sólo uno de los dos parciales.Los alumnos regulares deberán aprobar un examen final,con la obtención de 60% (sesenta por ciento) o más.

CONDICIONES DE REGULARIDAD. Se exige:

1. Aprobación de 2 (dos) parciales o el recuperatorio de uno de ellos.La calificación en la materia de los alumnos regulares, será la que resulte de la nota de su examen final.

2. Tener aprobado el 75% de los casos prácticos.

3. Acreditar 75% de asistencia a clases.

CRONOGRAMA
FECHAUNIDAD TEMATICA

T.Mañana y T.Noche

06/03/07Unidad I

13/03/07Unidad I

20/03/07Práctico Unidad I

27/03/07Unidad II

03/04/07Unidad II

10/04/07Práctico Unidad II

17/04/07I Parcial

24/04/07Unidad III

01/05/07Feriado Nacional

08/05/07Unidad III-Práctico Unidad III

15/05/07Unidad IV

22/05/07Práctico Unidad IV

29/05/07Unidad V

05/06/07Unidad V-Práctico Unidad V

12/06/07II Parcial

19/06/07Recuperatorio I y II Parcial