Cátedra de GERENCIAMIENTO AMBIENTAL - Universidad de Congreso

OBJETIVOS:

· Familiarizar al estudiante con el uso de herramientas y técnicas de gerenciamiento en general y aplicadas a la solución de problemas ambientales.

· Introducirlos en el análisis y diseño de Sistemas de Gestión Ambiental.

· Introducirlos en la gestión de materiales y sustancias peligrosas y en la planificación de respuestas a emergencias.

CONTENIDOS TEMATICOS:

UNIDAD I: La Administración General del Ambiente (10 horas)

Los objetivos generales de la empresa y el ambiente. Interacciones naturaleza, sociedad y empresa. Enfoque sistémico. La prevención como herramienta estratégica de gerenciamiento: enfoque proactivo. Principios de administración estratégica: misión, escenario, visión, metas, estrategias. Factores de supervivencia de las organizaciones. El gerenciamiento de los problemas ambientales en la empresa. Estudio de casos.

UNIDAD II: Principios de Gestión de Riesgos: (10 horas)

El riesgo como probabilidad. Cuantificación de riesgos. Elaboración de planes de intervención. Criterios técnicos y criterios económicos. Control de gestión. Los riesgos para el ambiente y para la salud de las personas. Riesgos para la salud: enfoques tradicional y proactivo. Metodología EPA. Identificación de los riesgos. Evaluación de las exposiciones. Índices de Toxicidad. Caracterización de los riesgos. Aplicaciones.

UNIDAD III: Los Sistemas de Gestión Ambiental (20 horas)

Definiciones. La serie ISO 14000. El Reglamento CEE 1836/93. Objetivos de los SGAs. Relación con los sistemas de calidad. La Norma ISO 14001. Requisitos. El representante de la gerencia. El ciclo de mejora continua. La política ambiental. La revisión ambiental inicial. El plan ambiental. Objetivos y metas. La documentación del sistema. Implementación: estructura organizativa y responsabilidades. Capacitación y difusión. Auditorías y controles. Instancias de revisión. Acciones correctivas.

UNIDAD IV: El Gerenciamiento Ambiental durante las Etapas de Operación

y/o Producción (10 horas) La variable ambiental durante la administración de la producción. Diseño y objetivos de los sistemas de producción. Relación entre su eficiencia y los impactos ambientales. La gestión de los sistemas productivos y la prevención de los impactos posibles. La política ambiental de la empresa. La función del responsdable ambiental. La higiene y seguridad industrial y su relación con la prevención de impactos. Relaciones con la comunidad. Conflictos ambientales, características y factores precedentes. Gerenciamiento de conflictos. Estudios de casos.

UNIDAD V: Gestión de Sustancias y Materiales Peligrosos (8 horas)

Definiciones. Ciclo de vida. Marco legal. Sistemas de clasificación: Naciones Unidas / DOT; OSHA; según el Reglamento Nacional de Tránsito y Transporte, NFPA 704. Sistemas de Información: Cartillas de Materiales y Sustancias Peligrosas. Identificación del producto. Características. Riesgos de fuego y explosión, para la salud y reactividad. Procedimientos ante emergencias y medidas de protección.

UNIDAD VI: Planificación y Respuesta a Emergencias (8 horas)

Accidentes e incidentes. Accidentes químicos. Accidentes mayores. Causas de los accidentes. Programas de prevención de accidentes industriales mayores. Principios generales para la elaboración de planes de respuesta a emergencias. Objetivos y contenidos. Grupos de tareas. Comunicaciones. Planes de evacuación. Organización en el lugar del accidente. Áreas de operación. Líneas de descontaminación. Los sistemas de ayuda mutua: el sistema Apell. Participantes. El grupo de coordinación. Responsabilidades y funciones. Concientización de la comunidad. Preparación para afrontar emergencias.

METODOLOGIA:

Para este ciclo se ha determinado como estrategia metodológica incluir a cada alumno en pasantías en empresas que estén desarrollando sistemas de gestión ambiental (SGA) y generar discusiones en clase sobre los avances del desarrollo de la pasantía
La metodología es usar de los 5 módulos semanales tres 3 de teoría y 2 de práctica
Se desarrollarán 4 (cuatro) trabajos prácticos:
1- Administración General del Ambiente
2- Introducción a la gestión de riesgos
3- Plan de contingencias
4- Sistemas de gestión ambiental
Se producirá un informe general de pasantía que contenga el contenido de los cuatro prácticos, el trabajo será de carácter individual y por empresa.

* RECURSOS DIDACTICOS

Internet
Retroproyector
Cañon de transparencias

CRONOGRAMA:

UNIDAD I: La Administración General del Ambiente ( 15 de abril)
UNIDAD II: Principios de Gestión de Riesgos (30 de abril)
UNIDAD III: Los Sistemas de Gestión Ambiental (15 de mayo, 15 de junio al 15 de julio)
UNIDAD IV: El Gerenciamiento Ambiental durante las Etapas de Operación y/o Producción (30 de mayo)
UNIDAD V: Gestión de Sustancias y Materiales Peligrosos (10 de junio)
UNIDAD VI: Planificación y Respuesta a Emergencias (30 de junio)
* Trabajos Prácticos Formales 1° Administración General del Ambiente: 1° Quincena de abril 2° Introducción a la gestión de riesgos: 1° Quincena de mayo 3° Plan de contingencias: 1° Quincena de junio 4° Sistemas de gestión ambiental: 2° Quincena de Junio
* Evaluaciones parciales 1° Parcial: 1° Quincena de Mayo 2° Parcial: 1° Quincena de Julio
* Recuperatorio 1° Parcial: 2° Quincena de Mayo 2° Parcial: 2° Quincena de Julio

BIBLIOGRAFIA GENERAL:

POR UNIDAD

UNIDAD I

Capacitación en administración del medio ambiente. Tomo 1: Administración General del Medio Ambiente.
1990.
R. G. Boland.
OIT / PNUMA. Ginebra.

Estrategia Empresarial.
1989.
Bengt Karlöf.
Ed. Granica, Argentina.

UNIDAD II

Evaluación y Medidas de Intervención sobre los Riesgos Ocupacionales en la Empresa.
1994.
Rafael Moreno.
Ediciones Moreno y Asociados. Colombia.

Hazarduos Waste Management.
1994.
M. La Grega
P. Buckingham & j. Evans
Mc Graw Hill Editors.

Safety & Risk Management Tools & Techniques in the Chemical Process Industries.
1996.
G. Sam Samdani
Mc Graw Hill.

UNIDAD III

ISO 14000
1995.
Guide. J.
Casrio, G.
Woodside & Philip Mitchell.
De. Mc Graw Hill.

ISO 14000 - Road Map to Registration.
1996.
P. Jonhson.
De. Mc Graw Hill.

10 Things you should know about ISO 14000.
October 1995.
Caroline G. Hemenway.
Quality Digest. USA.

Managing the Environment with ISO 14000.
1995.
Paul Scicchitano.
Quality Digest. USA. November

Implementing ISO 14000.
1996.
Caroline Hemenway and Gregory Hale.
Quality Digest. USA. January

ISO 14000 Likely to join regulatory framework.
February 1996.
Gregory Hale and Caroline Hemenway.
Quality Digest. USA.

ISO 14001.
March 1996.
Caroline Hemenway and Gregory Hale.
Quality Digest. USA.

Ready or not be prepared for an ISO 14001 Audit.
1996.
Caroline Hemenway and Gregory Hale.
Quality Digest. USA. April

Norma IRAM 29003 - BS 7750/94. Calidad del Medio Ambiente. Sistemas de Gestión Ambiental.
Noviembre de 1994.
Instituto Argentino de Racionalización de Materiales.

Normas IRAM - IACC / ISO sobre la Gestión de la Calidad. Serie ISO 9000 Instituto Argentino de Racionalización de Materiales.
1994.

Sistemas de la Calidad en la Pequeña Empresa. Una guía para el uso de las series ISO 9000. Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
1995.

Audit and Reduction Manual for Industrial Emissions and Wastes. Technical Report Series N° 7. UNEP - United Nations Environment Progamme Industry and Environment Office.
1991.

UNIDAD IV

Capacitación en administración del medio ambiente. Tomo 3: "Administración de la Producción y el Medio Ambiente. OIT / PNUMA.
1990.
R. G. Boland.
Ginebra.

Safety & Risk Management Tools & Techniques in the Chemical Process Industries.
1996.
G. Sam Samdani.
Mc Graw Hill

UNIDAD V

Practical Management of Chemicals and Hazardous Wastes.
1995.
W. Lee Khure.
Prentice Hall Inc. USA.

Safety & Risk Management Tools & Techniques in the Chemical Process Industries.
1996.
G. Sam Samdani.
Mc Graw Hill.

Reglamento Nacional de Tránsito y Transporte.

Dangerous Properties of Industrial Materials. 1987.
Fifth Edition.
Irvin Sax.
Van Nostrand Reinhold

NFPA 49: Hazardous Chemical Data.
1991.
US National Fire Protection Association.

UNIDAD VI

Prevención de Accidentes Industriales Mayores.
1991.
Oficina Internacional del Trabajo. OIT / PNUMA / OMS. Ginebra.

La Fabricación Responsable de Productos Químicos. ICI Duperial. Taller Gerenciamiento de Riesgos y Emergencias Industriales.
1996.
Institute for International Research S.A. Buenos Aires. Mayo

Programa Cooperativo para el Control de Emergencias Químicas. Cámara de la Industria Química y Petroquímica. Taller Gerenciamiento de Riesgos y Emergencias Industriales.
Mayo 1996.
Nelson Culler.
Institute for International Research S.A. Buenos Aires.

Apell. Concientización y Preparación para Emergencias a Nivel Local. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
1993.
PNUMA.

Riesgos de Plantas Industriales y Aplicación del Plan Apell. Petroquímica Bahía Blanca S.A.I.C. Taller Gerenciamiento de Riesgos y Emergencias Industriales.
1996.
Néstor Spósito.
Institute for International Research S.A. Buenos Aires. Mayo

HORARIOS DE CONSULTA:

Miércoles de 19:45 a 20:45

CONDICIONES DE PROMOCION Y REGULARIDAD:

* Asistencia (75% mínimo)

* Trabajos Prácticos

Formales

Se desarrollarán 4 (cuatro) trabajos prácticos:
1- Administración General del Ambiente
2- Introducción a la gestión de riesgos
3- Plan de contingencias
4- Sistemas de gestión ambiental

Con 100% de aprobación

* Evaluaciones Parciales

- 2 parciales

* EVALUACION Y PROMOCION

* Regularización con trabajos prácticos y parciales aprobados

* Examen final : Exposición Oral