CÁTEDRA: GERENCIAMIENTO AMBIENTAL

OBJETIVOS

Familiarizar al estudiante con el uso de herramientas y técnicas de gerenciamiento en general y aplicadas a la solución de problemas ambientales.  

Introducirlos en el análisis y diseño de Sistemas de Gestión Ambiental.  

Introducirlos en la gestión de materiales y sustancias peligrosas y en la planificación de respuestas a emergencias.

CONTENIDOS

Los objetivos generales de la empresa y el ambiente. Interacciones naturaleza, sociedad y empresa. Enfoque sistémico. La prevención como herramienta estratégica de gerenciamiento: enfoque proactivo. Principios de administración estratégica: misión, escenario, visión, metas, estrategias. Factores de supervivencia de las organizaciones. El gerenciamiento de los problemas ambientales en la empresa. Estudio de casos.

Definiciones. Objetivos de los SGAs La serie ISO 14000:2004. La Norma ISO 14001. Requisitos. El representante de la gerencia. El ciclo de mejora continua. La política ambiental. La revisión ambiental inicial. El plan ambiental. Objetivos y metas. La documentación del sistema. Implementación: estructura organizativa y responsabilidades. Capacitación y difusión. Auditorías y controles. Instancias de revisión. Acciones correctivas. Norma IRAM 3800. Norma ISO 9000:2000

La variable ambiental durante la administración de la producción. Diseño y objetivos de los sistemas de producción. Relación entre su eficiencia y los impactos ambientales. La gestión de los sistemas productivos y la prevención de los impactos posibles. La política ambiental de la empresa. La función del responsdable ambiental. La higiene y seguridad industrial y su relación con la prevención de impactos. Relaciones con la comunidad. Conflictos ambientales, características y factores precedentes. Gerenciamiento de conflictos. Estudios de casos.

Definiciones. Riesgos ambientales. Amenaza y vulnerabilidad. Probabilidad de ocurrencia. Consecuencia a la vida los bienes y al ambiente. Accidentes e incidentes. Accidentes químicos. Accidentes mayores. Causas de los accidentes. Programas de prevención de accidentes industriales mayores. Principios generales para la elaboración de planes de respuesta a emergencias. Objetivos y contenidos. Grupos de tareas. Comunicaciones. Planes de evacuación. Organización en el lugar del accidente. Áreas de operación. Líneas de descontaminación. Los sistemas de ayuda mutua: el sistema Apell. Participantes. El grupo de coordinación. Responsabilidades y funciones. Concientización de la comunidad. Preparación para afrontar emergencias.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

Para este ciclo se ha determinado como estrategia metodológica incluir a cada alumno en pasantías en empresas que estén desarrollando sistemas de gestión ambiental (SGA) y generar discusiones en clase sobre los avances del desarrollo de la pasantía

La metodología es usar de los 5 módulos semanales tres 3 de teoría y 2 de práctica

Se desarrollarán 3 (tres) trabajos prácticos:

Administración General del Ambiente

Introducción a la gestión de riesgos y Plan de Contingencias

Sistemas de gestión ambiental

Se producirá un informe general de pasantía que contenga el contenido de los cuatro prácticos, el trabajo será de carácter individual y por empresa.

Internet

Retroproyector

Cañon de transparencias

BIBLIOGRAFIA

Capacitación en administración del medio ambiente. Tomo 1: Administración General del Medio Ambiente. R. G. Boland. OIT / PNUMA. Ginebra. 1990.

Estrategia Empresarial. Bengt Karlöf. Ed. Granica, Argentina. 1989.

ISO 14000 Guide. J. Casrio, G. Woodside & Philip Mitchell. De. Mc Graw Hill. 1995.

ISO 14000 - Road Map to Registration,. P. Jonhson. De. Mc Graw Hill. 1996.

10 Things you should know about ISO 14000. Caroline G. Hemenway. Quality Digest. USA. October 1995.

Managing the Environment with ISO 14000. Paul Scicchitano. Quality Digest. USA. November 1995.

Implementing ISO 14000. Caroline Hemenway and Gregory Hale. Quality Digest. USA. January 1996.

ISO 14000 Likely to join regulatory framework. Gregory Hale and Caroline Hemenway. Quality Digest. USA. February 1996.

ISO 14001. Caroline Hemenway and Gregory Hale. Quality Digest. USA. March 1996.

Ready or not be prepared for an ISO 14001 Audit. Caroline Hemenway and Gregory Hale. Quality Digest. USA. April 1996.

Norma IRAM 29003 - BS 7750/94. Calidad del Medio Ambiente. Sistemas de Gestión Ambiental. Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. Noviembre de 1994.

Normas IRAM - IACC / ISO sobre la Gestión de la Calidad. Serie ISO 9000 Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. 1994.

Sistemas de la Calidad en la Pequeña Empresa. Una guía para el uso de las series ISO 9000. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. 1995.

Audit and Reduction Manual for Industrial Emissions and Wastes. Technical Report Series N° 7. UNEP - United Nations Environment Progamme Industry and Environment Office. 1991.

Capacitación en administración del medio ambiente. Tomo 3: “Administración de la Producción y el Medio Ambiente. R. G. Boland. OIT / PNUMA. Ginebra. 1990.

Safety & Risk Management Tools & Techniques in the Chemical Process Industries. G. Sam Samdani. Mc Graw Hill. 1996.

Practical Management of Chemicals and Hazardous Wastes. W. Lee Khure. Prentice Hall Inc. USA. 1995.

Safety & Risk Management Tools & Techniques in the Chemical Process Industries. G. Sam Samdani. Mc Graw Hill. 1996.

Reglamento Nacional de Tránsito y Transporte.

Dangerous Properties of Industrial Materials. Fifth Edition. Irvin Sax. Van Nostrand Reinhold De. 1987.

NFPA 49: Hazardous Chemical Data. US National Fire Protection Association. 1991.

Prevención de Accidentes Industriales Mayores. Oficina Internacional del Trabajo. OIT / PNUMA / OMS. Ginebra. 1991.  

La Fabricación Responsable de Productos Químicos. ICI Duperial. Taller Gerenciamiento de Riesgos y Emergencias Industriales. Institute for International Research S.A. Buenos Aires. Mayo 1996.

Programa Cooperativo para el Control de Emergencias Químicas. Nelson Culler. Cámara de la Industria Química y Petroquímica. Taller Gerenciamiento de Riesgos y Emergencias Industriales. Institute for International Research S.A. Buenos Aires. Mayo 1996.

Apell. Concientización y Preparación para Emergencias a Nivel Local. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. PNUMA. 1993.

Riesgos de Plantas Industriales y Aplicación del Plan Apell. Néstor Spósito. Petroquímica Bahía Blanca S.A.I.C. Taller Gerenciamiento de Riesgos y Emergencias Industriales. Institute for International Research S.A. Buenos Aires. Mayo 1996.

REGULARIDAD

Se desarrollarán 3 (tres) trabajos prácticos:

Administración General del Ambiente

Introducción a la gestión de riesgos y Plan de contingencias

Sistemas de gestión ambiental

Con 100% de aprobación

1 parcial

CRONOGRAMA

UNIDAD I: La Administración General del Ambiente ( 15 de marzo al 30 de abril)

UNIDAD II: Los Sistemas de Gestión Ambiental (30 de abril al 15 de mayo )

UNIDAD III: El Gerenciamiento Ambiental durante las Etapas de Operación y/o Producción ( 15 de mayo al 15 de junio)

UNIDAD IV: Gestión de Riesgos y Planificación y Respuesta a Emergencias (15 de junio al 30 de junio)

1° Administración General del Ambiente: 1° Quincena de abril

2° Introducción a la gestión de riesgos y Plan de contingencias: 1° Quincena de mayo

3° Sistemas de gestión ambiental: 2° Quincena de Junio

1° Parcial: 1° Quincena de Junio

1° Parcial: 2° Quincena de Junio

Horarios de Consulta semanales

Miércoles de 19:45 a 20:45