CÁTEDRA: SALUD Y MEDIO AMBIENTE I
| PROFESOR TITULAR: Lic. Alida Ana Maturana |
maturanaa@profesores.ucongreso.edu.ar |
| DOCENTE: Dra. María Ester López |
lopezme@profesores.ucongreso.edu.ar |


OBJETIVOS
Generales
Comprender que el proceso salud enfermedad y la epidemiología son herramientas fundamentales para el desarrollo de su futura actividad de Profesional de la Gestión Ambiental y del Desarrollo Sustentable de las comunidades
Conseguir la síntesis de los conocimientos previos para su aplicación a los instrumentos epidemiológicos y de elaboración de proyectos que sirven de base para la Gestión Ambiental y de salud.
Específicos
Adquirir el vocabulario específico para aplicarlo en su labor cotidiana con los profesionales que les toque interactuar.
Integrar todos los elementos que deben tener en cuenta para el desarrollo de un programa marco de atención del medio en futura actividad de Profesional de Gestor Ambiental.
Aplicar los distintos aspectos que deben tener en cuenta en la Salud Ambiental y su influencia en la sociedad.
Lograr la relación el entorno físico con los de los conceptos de Salud y Gestión Ambiental en los estudios de Impacto Ambiental y Desarrollo Sustentable

CONTENIDOS
Unidad Temática I: PROCESO SALUD ENFERMEDAD
Proceso salud enfermedad. Su evolución desde la antigüedad, pasando por la Organización Mundial de la Salud (OMS) hasta llegar a los conceptos de salud como bienestar y desarrollo.
Niveles de prevención: primario, secundario y terciario, a través de los distintos paradigmas de salud y del ambiente en que se desarrolla el ser humano.
Salud para todos en el año 2000 (SPT2000)Atención Primaria de la Salud (APS) y Sistemas Locales de Salud (SILOS). Conceptos generales como marco para el desarrollo de la Gestión ambiental en Salud.
Salud de las Poblaciones. Comunidades Sanas, Municipios Saludables
Unidad Temática II: ESTADÍSTICA APLICADA A LA EPIDEMIOLOGÍA
Medición del proceso salud enfermedad. Interpretación de Números Absolutos y Relativos. Medidas de Tendencia Central, Dispersión, Tasas. Relación y correlación. Tipos y usos de los Gráficos más usuales en la literatura y medios de comunicación masiva. Su lectura e interpretación.
Unidad Temática III:DEMOGRAFÍA
Concepto. Pirámide demográfica. Su interpretación para programar acciones de salud relacionadas con el ambiente. Definición de los distintos grupos etáreos de la población que se aplican en demografía. Tasas de natalidad, mortalidad general, infantil, neonatal, materna. Su aplicación a la gestión ambiental.
Unidad Temática IV: EPIDEMIOLOGÍA
Epidemiología: concepto, usos en los servicios de salud y en la actividad de la prevención. Incidencia, Prevalencia y Letalidad. Cadena Epidemiológica.
Distintos tipos de estudios epidemiológicos.
Epidemiología descriptiva. Variables que se analizan al describir: Persona, Tiempo y Lugar. Su importancia al realizar diagnósticos de situación y estudios de impacto ambiental.
Unidad Temática V: EPIDEMIOLOGÍA ANALÍTICA
Epidemiología analítica: Estudio de Casos y Controles y Cohortes Concepto de los mismos. Cálculo del Odds Ratio, Riesgo Absoluto, Relativo y Atribuible. Interpretación de cada uno de los cálculos.
Aprender a usar el Epidat.
Unidad Temática VI: VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA
Concepto y usos. Corredor endémico su interpretación en la vigilancia de enfermedades, para comprender la necesidad de los registros en la salud ambiental y establecer los valores permitidos para la salud de la población.
Unidad Temática VI: FACTORES DE RIESGO AMBIENTALES
Agua, Aire, Suelo, Trabajo.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Clases Expositivas con participación de los alumnos
Talleres a partir de la lectura de bibliografía seleccionada
Trabajos Prácticos.
Búsqueda en Internet de Información para aplicación a los contenidos de la materia.

BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía General
Beagleole R., Bonita, R.Kjellström, EPIDEMIOLOGÍA BÁSICA. Organización Panamericana de la Salud, Washington. 1994.
Dever, Alan, EPIDEMIOLOGÍA APLICADA A LOS SERVICIOS DE SALUD. Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud, Maryland, USA, 1991. Cap. 1, 6, 7, 9.
Jenicek, Milos, EPIDEMIOLOGÍA, La lógica de la medicina moderna. Masson, S.A., España, 1996.
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA - Vol. 13 1997.
García, J.C., PENSAMIENTO SOCIAL EN SALUD EN AMÉRICA LATINA. Interamericana, Mc, Graw - Hill, Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud, México, 1994.
Golub, Edward S., LOS LIMITES DE LA MEDICINA, Cómo la ciencia moldea nuestra esperanza de curación. Editorial Andrés Bello, Chile, 1996.
Maturana, A. A., DEMOGRAFÍA, Separata para el Curso: Bioestadística y Demografía, F.C. Médicas, U.N.Cuyo. Mendoza, 2002.
Mazzáfero, V. Y otros, MEDICINA EN SALUD PÚBLICA. Ed. El Ateneo, Buenos Aires. Primera Edición. 1988. (Clásico Argentino)
Organización Panamericana de la Salud, Fundación Kellogg, Volumen IV. Manuales X (VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA), XI (VIGILANCIA SANITARIA), XII (VIGILANCIA AMBIENTAL) y XII (PREVENCIÓN Y CONTROL DE INFECCIONES HOSPITALARIAS). Serie HSP-UNI/Manuales operativos PALTEX, 1996.
Organización Panamericana de la Salud, Programa de Salud Ambiental. PROGRAMA MARCO DE ATENCIÓN AL MEDIO PARA LOS SISTEMAS LOCALES DE SALUD EN LAS AMERICAS, Washington 1992.
Organización Panamericana de la Salud, Programa de Salud Ambiental. NUESTRO PLANETA, NUESTRA SALUD, Informe de la Comisión de Salud y Medio Ambiente de la OMS. Washington, 1993.
Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. EL DESAFÍO DE LA EPIDEMIOLOGÍA, Publicación Científica Nº 505. Washington, Segunda reimpresión, 1991.
Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. INVESTIGACIONES SOBRE SERVICIOS DE SALUD: UNA ANTOLOGÍA, Publicación Científica Nº 534. Washington, Segunda reimpresión, 1992.
Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. LOS SITEMAS LOCALES DE SALUD, Publicación Científica Nº 519. Washington, Segunda reimpresión, 1992.
Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. GUÍA PARA LA GESTIÓN DE LA ATENCIÓN DE LA ATENCIÓN PRIMARIA DE LA SALUD. Segunda Edición. Washington, 1997.
Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. EPIINFO, EPIDAT y EPIMAP. Programas informáticos para su uso y adaptación a los Programas Ambientales.
Rodríguez - García, R., Goldman, A., LA CONEXIÓN SALUD - DESARROLLO. Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud, Washington, 1996.
Rose, G., LA ESTRATEGIA DE LA MEDICINA PREVENTIVA. Masson - Salvat Editores, España, 1994.
Sonis, A. y colab. MEDICINA SANITARIA Y ADMINSITRACIÓN DE LA SALUD. Ed. El Ateneo, Argentina. Tomo I, Segunda Edición 1976 y Tomo II, Segunda Edición 1978. (Clásico Argentino)
Bibliografía Complementaria
Información de actualidad que salga en medios de información e Internet. y hagan a la relación de problemas de salud y ambiente.

REGULARIDAD
Asistencia 75% mínimo
Trabajos Prácticos: 75 %
Evaluaciones Parciales : Una y un recuperatorio
EVALUACIÓN Y PROMOCIÓN
Promoción Indirecta: Con examen final integrador con un tema desarrollar.
