CÁTEDRA: PROBLEMÁTICA AMBIENTAL Y TURISMO
| PROFESOR TITULAR: Arq. Mariano Alguacil |
alguacilm@profesores.ucongreso.edu.ar |
| PROFESOR: Lic. Lorena Manrique |
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| PROFESOR: Lic. Juliana Yorlano |
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Asignaturas correlativas previas
Recursos Naturales I
Recursos Naturales II
Recursos Culturales II
Asignaturas correlativas posteriores
No tiene correlativas posteriores

OBJETIVOS
Generales
Que los alumnos logren Conocer la relación que existe entre la Problemática Ambiental y el Turismo, de manera tal que la misma se incorpore y considere a la hora de realizar una adecuada Planificación Turística acorde a los criterios del Desarrollo sustentable
Específicos
Comprender el significado e importancia de la conservación de los Recursos Naturales y culturales.
Conocer la interrelación del hombre con su entorno.
Comprender porque es necesario incorporar los criterios del Desarrollo Sustentable
Comprender el concepto de Ecosistema
Conocer las diferentes alternativas del Turismo acordes con el concepto de Desarrollo sustentable.
Adquirir conocimientos sobre las leyes que protegen los recursos Naturales y culturales.
Adquirir conocimientos sobre los Impactos del turismo sobre los Ecosistemas
Comprender el funcionamiento de las Reservas Naturales y Áreas protegidas como centros de atracción turísticos.

CONTENIDOS
PROGRAMA DE LA MATERIA
Unidad I:
Ambiente, Concepto e Interrelaciones. Ecología, Concepto, Finalidad. Ecosistema, concepto. Breve Introducción a la Problemática Ambiental. Ecosistema como unidad de análisis. Estructura y funcionamiento de los Ecosistemas. Habitad, Nicho Ecológico, Biosfera, Conceptos.
Unidad II:
Conservación y Manejo de los Recursos Naturales. Biodiversidad , conceptos. Gestión Ambiental. Concepto de Desarrollo Sustentable. Recursos Naturales, Conceptos, tipos, Características. Conservación de los Recursos Naturales. Contaminación. Contaminación de los Recursos Naturales, Contaminación del Agua, Contaminación del Aire, Contaminación del Suelo. Fuentes de contaminación y Tipos de contaminación.
Unidad III:
Interrelación e Interdependencia del Hombre con su entorno. Aspectos sociológicos y Demográficos. La población y su papel dentro del Ecosistema. Introducción al Turismo sustentable. Educación Ambiental. Definiciones de Turismo. La actividad Turística en relación con el Ambiente. El Turismo Sustentable. Beneficios del Desarrollo del Turismo Sustentable.
Unidad IV:
El Ecoturismo. Conceptos. Turismos Alternativos. Turismo Naturaleza y Turismo Aventura. Diferencias con el Ecoturismo. Criterios del Ecoturismo. El Ecoturismo y la Educación Ambiental. El Ecoturismo y la Capacidad de Carga. Papel de las poblaciones en el Ecoturismo. Actores Involucrados.
Unidad V:
El potencial del Turismo en Mendoza. Situación del ecoturismo en Mendoza. Lineamientos Generales para que el Ecoturismo contribuya al Desarrollo Económico. Minimización de impactos. Ecoturismo en el Sistema de Áreas Protegidas.
Unidad VI:
Marco Regulatorio. El Derecho Ambiental. Concepto y contenidos. Autonomía del Derecho Ambiental. Caracteres, Funciones. Política Ambiental. Régimen Legal de los Recursos Naturales. Leyes relacionadas a la protección del Ambiente y de los Recursos Naturales y Culturales. Ley N° 5961. Ley 6045 de Áreas Naturales Protegidas. Amparo. Responsabilidad por Daños Ambientales.
Unidad VII:
Evaluación del Impacto Ambiental. Impactos Negativos y positivos del Turismo sobre el ambiente. La planificación turística y los impactos ambientales del turismo. Impactos socioculturales del Turismo. Análisis General de los Impactos del Turismo. Metodología para la evaluación de Impacto Ambiental del Turismo.
Unidad VIII:
Capacidad de Carga. Conceptos. Determinación. Limites Aceptables. Saturación. Congestión turística Estudios de Casos. Diseño del sendero de interpretación que contemplen una amplia gama de problemáticas y potencialidades de la región, reservas ecológicas, áreas protegidas y naturales.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Cada uno de los temas serán desarrollados por el docente a través de exposiciones con filminas, interrelacionando a su vez con los alumnos, analizando ejemplos de cada tema. Además están previstas salidas de campo a Centros turísticos o lugares representativos de la materia, dentro de la Provincia, a fin de poner en practica los conocimientos adquiridos y realizar Trabajos Prácticos.

BIBLIOGRAFÍA
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CEBALLOS LASCURIAN, Héctor (1998) Ecoturismo, naturaleza y desarrollo sostenible . México. Editorial Diana . Pág. 1-2.
MASRI DE ACHAR, Sofía – ROBLES PONCE, Luisa (1997) La Industria Turística hacia la sustentabilidad – México - Editorial Diana - Pág. 5.
RECOMENDACIONES DEL IV CONGRESO DE PARQUES NACIONALES Y AREAS PROTEGIDAS EN RELACION CON EL ECOTURISMO (1992). Ecuador.
COBOS, Daniel (2000) Potencialidad turística del mundo andino. Bases culturales y evaluación de los impactos ambientales. Centro de Estudios Interdisciplinarios del Ambiente y Recursos Naturales - CEIARN - Instituto de Geografía - Facultad de Filosofía y Letras. Universidad Nacional de Cuyo Mendoza. Inédito.
ACERENZA, Miguel Angel (1997) Administración del Turismo. Conceptualización y organización. Volumen 1. México. Editorial Trillas. Quinta Edición.
ACERENZA, Miguel Angel (1998) Administración del Turismo. Planificación y dirección. Volumen 2. México. Editorial Trillas. Segunda Edición.
ACERENZA, Miguel Angel (1996) Promoción Turística. Un enfoque metodológico. México. Editorial Trillas. Sexta Edición.
BOULLON, Roberto (1993) Ecoturismo. Sistemas naturales y urbanos. Argentina. Temas de Turismo. Librerías Turísticas.
BUCHINGER, María (1996) Turismo, recreación y medio ambiente. Problemas y soluciones. Argentina. Ediciones Universo.
CAPECE, Gustavo (1997) Turismo sostenido y sustentable. Una visión holística. Argentina. Agencia Periodística CID.
CARDENAS TABARES, Fabio(1996) Proyectos Turísticos. Localización e inversión. México. Editorial Trillas.
CEBALLOS LASCURIAN, Héctor (1998) Ecoturismo, naturaleza y desarrollo sostenible. México. Editorial Diana.
ENKERLIN HOEFLICH, Ernesto (1997) Ciencia ambiental y desarrollo sostenible. México. International Thomson Editores.
LICKORISH, Leonard (1994) Desarrollo de destinos turísticos. México . Editorial Diana.
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MOLINA, Sergio (1988) Turismo y Ecología. México. Editorial Trillas. Segunda Edición.
MOLINA, Sergio - RODRIGUEZ, Sergio (1991) Planificación Integral del Turismo. Un enfoque para Latinoamérica. México. Editorial Trillas. Segunda Edición.
ODUM, Eugene (1986) Fundamentos de Ecología. México. Nueva Editorial Interamericana.
PANAYOTOU, Theodore (1994) Ecología, medio ambiente y desarrollo. México. Ediciones Gernika.
WUNDER, Sven (1996) Ecoturismo, ingresos locales y conservación. El caso de Cuyabeno, Ecuador. Ecuador. Ediciones Abya Yala.
BARKIN, David (1996) Ecoturismo: ¿una herramienta para un desarrollo sostenido en un área de integración internacional?. Coloquio Internacional en Areas Naturales Protegidas de Centroamérica y México. México.
CONFERENCIA MUNDIAL DE TURISMO SOSTENIBLE (1995) Carta de Turismo Sostenible. Lanzarote - Islas Canarias - España.
DIRECCION NACIONAL DE CONSERVACION DE LA BIODIVERSIDAD (1996) Proyecto de Reglamento General de Areas Protegidas. Subsecretaria de Recursos Naturales - Secretaria Nacional de Recursos Naturales Y Medio Ambiente - Ministerio de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente - Gobierno de Bolivia.
GARCIA, Francisco(1996) Desarrollo Turístico Perdurable. México.
GARCIA, Vinicio (1998) El ecoturismo: antecedentes y conceptos básicos. México.
HUNT, Carla (1998) Ecotourism: The new face of travel. Encyclopedia Británica.
INVESTIGACIONES TURISTICAS Y ARCHIVO TEMATICO (1998) Oferta y demanda turística de Mendoza 1997 /1998. Subsecretaria de Turismo - Gobierno de Mendoza.
INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES (1996) Plan Nacional del Sistema Nacional de Areas Naturales Protegidas por el Estado (SINAPE). Ministerio de Agricultura - Gobierno de Perú.
POBLETE, Jorge (1998) Reflexiones sobre el turismo y el medio ambiente .Conclusiones del V Congreso Provincial de Turismo de Mendoza "Mendoza 2000".
WILLIAMS, Peter (1992) Desafíos en el manejo del turismo ecológico. En: Estudios y Perspectivas en Turismo - Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos. Argentina. Volumen 1. Número 2.
MINISTERIO DE AMBIENTE Y OBRAS PUBLICAS, Subsecretaría de Medio Ambiente, Programa de Educación Ambiental (2006), Fascículo 1, 2 y 3
ESCORIHUELA, Miguel (2006) Derecho Ambiental y de los Recursos Naturales. Mendoza. Argentina
DIGESTO AMBIENTAL DE MENDOZA

REGULARIDAD
Asistencia (75% mínimo)
Trabajos Prácticos: 2 Trabajos Prácticos
Evaluaciones Parciales: Para obtener la Regularidad: Será necesario la aprobación de dos exámenes parciales o sus respectivos recuperatorios (siempre y cuando la ausencia a el o los exámenes parciales sea debidamente justificada.
EVALUACIÓN Y PROMOCIÓN
Promoción Indirecta Para la aprobación de la materia se rendirá examen final una vez regularizada la misma en las mesas de exámenes finales estipuladas por la Universidad.

CRONOGRAMA
Entrega Trabajo Practico N°1: 18/09/07
Primer Parcial: 25/09/07
Recuperatorio 1er Parcial: 09/10/2007
Entrega Trabajo Practico N°2: 23/10/2007
Segundo Parcial: 13/11/2007
Recuperatorio 2do Parcial:15/11/2007
2° CUATRIMESTRE |
JULIO |
AGOSTO |
SETIEMBRE |
OCTUBRE |
NOVIEMBRE |
UNIDAD I |
31/07 |
07/08 |
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UNIDAD II |
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14 Y 21/08 |
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UNIDAD III |
|
28/08 |
04/09 |
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UNIDAD IV |
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|
11 Y 18/09 |
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UNIDAD V |
|
|
|
02/10 |
|
UNIDAD VI |
|
|
|
9 Y 16/10 |
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UNIDAD VII |
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|
23 Y 30/10 |
|
UNIDAD VIII |
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30/10 |
06/11 |
Nota: el Cronograma presentado esta sujeto a modificaciones.
