CÁTEDRA: GESTION FUNCIONAL DEL TURISMO RECEPTIVO

PROFESOR TITULAR: Lic. Mariela Belén Rivas rivasmb@profesores.ucongreso.edu.ar :

  Correlativas
 Objetivos
 Unidades
 Metodología
 Bibliografía
 Regularidad
 Cronograma
de
clases
 Notas
Parciales		  
Otros programas: 2004 2005 2006 2007 2009 2010

Asignaturas correlativas previas
Recursos Naturales II

Recursos Culturales II

OBJETIVOS

General:

Adquirir los conocimientos básicos para operar Turismo Receptivo.
Adquirir la habilidad en el manejo de las herramientas reales y virtuales necesarias en la operatoria del turismo receptivo.
Desarrollar la capacidad de investigación, análisis y evaluación de los temas tratados.

Específicos:

Conoce el concepto de Turismo Receptivo
Conocer los lineamientos generales de la Ley 25997, resoluciones relacionadas con el Turismo Receptivo, Ley 25599/02 y resoluciones relacionadas con el Turismo Estudiantil y Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable
Conocer, analizar y comprender las condiciones de la demanda y oferta local, nacional e internacional teniendo en cuenta su posicionamiento nacional e internacional, la competencia de dichos productos
Concepto de producto turístico con sus atractivos, actividades, servicios, canales de distribución y comercialización, etc.
Conocer el concepto de comercialización y distribución de productos turísticos receptivos.
Conocer la producción y operatoria del Turismo Receptivo, aplicándola en situaciones concretas.
Confeccionar un tarifario confidencial por áreas/provincias incluyendo productos convencionales, no convencionales, hotelería, gastronomía, recreación, transporte y servicios desde la perspectiva de una agencia receptiva local.

CONTENIDOS

Unidad 1:Turismo Receptivo. Concepto.

Tema 1: Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable.
Tema 2: Distribución nacional actual de la oferta.
Análisis de las Regiones según el Plan Federal.
Marca País.

Unidad 2: Demanda y oferta turística de Argentina.

Tema 1 Uso de las investigaciones de mercado en función del turismo receptivo.
Análisis de la oferta y demanda actual de Argentina.
Tema 2: Indicadores que nos permiten determinar las características de la demanda actual de la Argentina y de las distintas zonas teniendo en cuenta su situación real como destinos turístico.
Tema 3: Distribución nacional actual de la demanda.

Unidad 3:La Empresa de Turismo Receptivo. Normativa vigente en la Argentina.

Ley Nacional de Turismo 25997

Unidad 4: Comercialización y distribución de los productos turísticos

Tema 1: Concepto de comercialización y distribución de productos y paquetes turísticos receptivos. FERIAS INTERNACIONALES. Promociones especiales: conozca Argentina. El precio del producto en función de los costos, de la competencia y de la demanda. Fijación de precios. Estrategias de fijación de precios.
Tema 2: Tarifario confidencial. Elaboración según temporadas. Canales de distribución. Herramientas y material de promoción.

Tarifario confidencial

Confección y uso de tarifarios
Componentes de un tarifario
Estrategias de precios
Comisiones
Tarifarios mayoristas
Tarifarios minoristas
Tarifarios virtuales
Tema 3: Etapas en el proceso de venta de un producto: reservas, confirmación del servicio, emisión de documentación (vouchers, lista de pasajeros, liquidación de viajes, etc.).

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Clases teóricas:

Clases interactivas profesor-alumno.
Análisis y discusión de temas propuestos por el profesor.
Utilización de herramientas de informática.
Técnicas grupales.

Clases prácticas:

Trabajos prácticos en forma individual y grupal
Informes respondiendo las guías de trabajo presentadas por el docente.
Elaboración y presentación del TARIFARIO CONFIDENCIAL.

BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía General:

ACERENZA, Agencia de Viajes, Ed. Trillas, México, 1999
ACERENZA, M. Promoción Turística, un enfoque metodológico. Ed. Trillas. Mexico.1998
CCPAL, Centro de Capacitación Profesional de America Latina. Turismo Receptivo. Buenos Aires, 2004.
CHAN, Nélida, Circuitos Turísticos, Programación y cotización. Colección Temas de Turismo. Librerías Turísticas. 1994.
FOSTER, Dennos L., Ventas y mercadotecnia para el personal del turismo, Ed. McGraw, 1995
OMT, Apuntes de la investigación de metodología en la Investigación en Turismo
Madrid, 2001.-
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016 SECTUR
Ley Nacional 25997
Guía YPF/Turistel, Buenos Aires, Centro y Noroeste; Centro Oeste; Costa Atlántica y La Pampa, Patagonia.
La bibliografía podrá ser ampliada durante el cursado de la cátedra.

REGULARIDAD
Asistencia (75% mínimo)
3 (tres) guías de trabajo: 75% aprobadas
1 (un) trabajo práctico formal: aprobados.
Evaluaciones Parciales: 2 (dos)
Recuperatorio: 1 (uno)

EVALUACIÓN Y PROMOCIÓN

Promoción Directa: no
Promoción Indirecta

CRONOGRAMA
Unid
Día
Mes
Tema
Bibliografía
1
04
Lu
08
El Turismo receptivo. Concepto. Operadores de Turismo Receptivo. Presentación Plan Federal de Turismo Sustentable.
CHAN, Nélida, Circuitos Turísticos, Programación y cotización. Colección Temas de Turismo. Librerías Turísticas. 1994.
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08
Vi
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Plan Federal de Turismo Sustentable.
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016; SECTUR 2005
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Plan Federal de Turismo Sustentable.
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016; SECTUR 2005
www.sectur.org.ar
Power point con resumen de los aspectos más importantes.
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Tema 2: Distribución Nacional de la Oferta.
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016; SECTUR 2005
www.sectur.org.ar
Mapa conceptual.
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Feridado
  
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Tema 2: Distribución Nacional de la Oferta.
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016; SECTUR 2005
www.sectur.org.ar
Mapa conceptual
 
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Tema 2: Distribución Nacional de la Oferta.
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016; SECTUR 2005
www.sectur.org.ar
Mapa conceptual
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Tema 1: Uso de las investigaciones de mercado en función del turismo receptivo. Análisis de la oferta y demanda actual de Argentina.
  
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Tema 2: Indicadores de la demanda actual.
  
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Tema 3: Distribución nacional actual de la demanda.
  
3
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Ley Nacional de Turismo 25997.
Ley Nº 25997,
www.sectur.org.ar
 
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09
Parcial N1
  
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Lu
09
Tema 1: Concepto de comercialización y distribución de productos y paquetes turísticos receptivos.
Apuntes de clase
CCPAL, Centro de Capacitación Profesional de America Latina. Turismo Receptivo. Buenos Aires, 2004
CHAN, Nélida, Circuitos Turísticos, Programación y cotización. Colección Temas de Turismo. Librerías Turísticas. 1994.
FRANCES VALLS, Joseph. Gestión de Empresas de Turismo y Ocio. Ed. Gestión 2000. Barcelona. 2000.
www.omt.org
www.sectur.org.ar
4
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El precio del producto en función de los costos, de la competencia y de la demanda. Fijación de precios. Estrategias de fijación de precios
Chan, Nelida. Circuitos Programación y cotización.
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Tema 2: Tarifario confidencial. Elaboración según temporadas. Canales de distribución. Herramientas y material de promoción.
  
4
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Tema 2: Tarifario confidencial. Elaboración según temporadas. Canales de distribución. Herramientas y material de promoción
  
4
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Lu
09
Confeccionar un tarifario confidencial por áreas/provincias incluyendo productos convencionales, no convencionales, hotelería, gastronomía, recreación, transporte y servicios desde la perspectiva de una agencia receptiva local.
Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2006 – 2016; SECTUR 2005
www.sectur.org.ar
 
03 y 10
Vi
10
Visita programada a hoteles de categoría 2, 3, 4 y 5 * del microcentro de la ciudad.
  
04
06
Lu
10
Visita a la Clase de Operador de Empresa de Turismo Local.
  
4
13
Lu
10
Finalizar la confección del tarifario confidencial fijando las comisiones.
Elaborar distintos tipos de tarifarios: mayoristas, minoristas, virtuales.
  
4
17 y 24
vi
10
Visita programada a Empresas de Turismo Receptivo de la Ciudad de Mendoza.
  
 
27
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10
Elaboración de documentación: Vouchers, listas de pasajeros, etc
  
 
31
Vi
10
Ponencia grupal del informe de las visitas realizadas.
  
4
03
lu
11
Confirmación y liquidación de servicios.
  
4
07
vi
11
Recuperatorio Parcial 1.
  
4
10
lu
11
Exposición Ind. TP Empresa de Turismo Receptivo.
Tarifario Confidencial
  
4
14
Vi
11
Exposición Ind. TP Empresa de Turismo Receptivo.
Tarifario Confidencial
  

Notas - Parciales